Овощные оладушки

Yellow Flower
Author Yellow Flower
Published: 1962 day ago ( 2 April 2013) 582
Овощные оладьи.(Вариант ужина)
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Ингредиенты:
–картофель,
-морковь,
-лук репчатый,
-цукини,
-яблоко,
-шампиньоны,
-ржаная мука,
-помидор.
Морковь, лук, цукини режем мелко или трем на крупной терке или шинковке(как на корейскую морковь). Яблоко и картофель трем на мелкой или средней терке. Добавляем 1 яйцо, 2-4 ложки муки. Жарим на сильном огне с минимумом масла(лучше на сковороде с покрытием и почти без масла). Остаткам масла можно дать стечь с оладьев, положив их на салфетку. Шампиньоны в рецепте предлагалось обжарить с помидором отдельно - для сервировки. Но я порезала и грибы, и помидоры в оладьи.
Приятного аппетита. Фото не мои.
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Comments (2)